KUOK(RakyatTimes.id) – Mahasiswa KKN Integrasi Universitas Riau melakukan pengabdian di Desa Pulau Jambu dalam rangka memajukan UKM Maju Bersama Desa Pulau Jambu yang dijalankan oleh Ibu-ibu PKK setempat, Selasa (1/8/2023).
Pengabdian ini telah dilakukan selama tiga tahun terakhir dengan membantu mengembangkan UMKM dengan produk minuman sari buah jeruk dan nanas yang merupakan komoditi asli Desa Pulau Jambu. Minuman sari buah ini telah mendapatkan sertifikasi merk dagang dengan nama “Povita”.
Tahun sebelumnya mahasiswa KKN Integrasi Desa Pulau Jambu telah berhasil memberikan alat bantuan produksi berupa mesin pengaduk semi automatis kepada UKM setempat serta mengedukasi cara pemakaian alat tersebut.
Sedangkan tahun ini mahasiswa KKN Integrasi lebih berfokus pada peningkatan produksi minuman sari buah dan juga mengoptimalisasi pemasaran produk serta mengurus legalitas UMKM seperti nomor izin berusaha, perizinan PIRT dan sertifikasi halal untuk Povita.
Sebanyak 21 dosen jurusan teknologi pertanian datang berkunjung ke kantor desa pulau jambu untuk mengadakan penyuluhan kepada ibu-ibu UKM Maju Bersama Desa Pulau Jambu yang selama tiga tahun ini telah memproduksi minuman sari buah, yaitu Povita.
Kegiatan penyuluhan ini dilaksanakan mulai pukul 10.00 WIB hingga pukul 12.30 WIB. Kedatangan Dosen-dosen Jurusan Teknologi Pertanian tersebut disambut hangat oleh Kepala Desa Pulau Jambu bersama mahasiswa Kukerta integrasi di Kantor desa Pulau Jambu.
Penyuluhan yang dilakukan menjelaskan mengenai berbagai jenis dan kadar bahan tambahan pangan yang aman dikonsumsi sehingga sangat bermanfaat bagi ibu-ibu PKK karena dapat menambah wawasan mengenai fungsi bahan tambahan pangan dalam produk Povita.
“Bahan tambahan pangan atau BTP tidak termasuk dalam bahan baku, namun keberadaannya diperlukan untuk menyempurnakan produk seperti menambah masa simpan, merubah warna makanan dan menambahkan rasa yang dirasa kurang dalam suatu produk pangan, tetapi penggunaan BTP harus dalam kadar yang sesuai dan tidak boleh berlebihan karena menyangkut masalah Kesehatan.” ujar Dosen jurusan teknologi pertanian Dr. Dewi Fortuna Ayu, S.TP., M.Si.
Kegiatan ini ditutup dengan pemberian sertifikat kepada ibu-ibu UKM Maju Bersama Desa Pulau Jambu sebagai peserta penyuluhan serta foto bersama Dosen Teknologi Pertanian UNRI dan Kepala Desa Pulau Jambu.***
Ikuti Kami di Halaman FACEBOOK RAKYAT TIMES dan TELEGRAM RAKYAT TIMES untuk mendapatkan informasi terupdate
***
Dapatkan info berita terbaru via Group Whatsapp RAKYAT TIMES
***
Ikuti INSTAGRAM RAKYAT TIMES untuk mendapatkan informasi terbaru dalam Gambar.
