Staf Ahli Buka Lomba Cipta Menu di Kampar Kiri Hilir

KAMPARKIRIHILIR(RakyatTimes.id) – Pj. Bupati Kampar yang diwakili Staf Ahli Bidang Kemasyarakatan dan SDM Setda Kampar Riadel, Fitri, S,P, M, Di membuka secara resmi Lomba Cipta Menu sempena Peringatan Hari Jadi Kabupaten Kampar ke-73. Kegiatan Lomba Cipta Menu tersebut digelar dihalaman Kantor Camat Kampar Kiri Hilir Desa Sungai Pagar, Sabtu (25/2)

Hadir dalam kesempatan tersebut diantaranya Forkopimcam Kampar Kiri Hilir, Ketua TP-PKK Deswita Kamsol, Camat Abu Kari, Ketua TP-PKK Kecamatan H. Idasmi, Lurah dan Kepala Desa se-kecamatan Kampar Kiri Hilir.

Dalam arahannya Riadel Fitri menyampaikan Kabupaten Kampar baru-baru ini menerima penghargaan juara satu kategori Asian hot cooking dalam ajang lomba masak internasional Malaysia Culinary World Cup. Masakan Kampar yang memiliki ciri dan ragam tersendiri diperkenalkan dan diperlombakan pada ajang internasional yang bertajuk Malaysia Culinary World Cup 2023. Ajang tersebut berlangsung 21-23 Februari 2023, dipusatkan di venue World Trade Center (WTC) Kuala Lumpur, Malaysia.

“Ini merupakan satu kebanggaan kita sebagai masyarakat Kabupaten Kampar, bahwa Kuliner Kampar telah mendunia”ujarnya.

Di ajang perlombaan tersebut, tim panitia hanya menyediakan dua medali saja Yaitu Silver (Perak) dan Bronze (Perunggu) untuk Silver terbaik 1 diraih utusan Kampar Indonesia, sedangkan Silver 2 diraih negara Malaysia sementara medali Bronze (Perunggu) 1 Malaysia dan Bronze (Perunggu) 2 di raih oleh negara Perancis, Dari nilai yang terkumpul Kampar indonesia tertinggi dalam kategori asian hot cooking jadi pada ajang ini indonesia meraih yang terbaik dari seluruh menu yang ditampilkan.

Selanjutnya Riadel Fitri mengatakan Lomba cipta menu turut mendorong adanya kreasi dan inovasi olahan pangan lokal, untuk konsumsi sehat seluruh anggota keluarga, melalui pangan yang Beragam, Bergizi seimbang dan Aman (B2SA).

Riadel Fitri menyampaikan Giat ini harus menghadirkan inovasi terbaru bagi olahan pangan sehat, yang nantinya dikonsumsi keluarga. Lomba cipta menu yang dilaksanakan bertujuan untuk menciptakan pangan lokal bergizi seimbang, aman dan menggugah selera untuk keluarga sehari-hari.

Selanjutnya Ia menerangkan sebagai salah satu dari 10 program PKK, program ini menjadi prioritas utama karena dengan konsumsi pangan yang bermutu akan mendukung kesehatan keluarga. Maka akan memperoleh sumber daya manusia yang berkualitas dan mampu berdaya saing.

Diakhir arahannya Riadel Fitri berharap dari agenda lomba cipta menu yang dilakukan secara rutin, ada sisi edukasi untuk para ibu sebagai ujung tombak keluarga. Ketika diadakan lomba, akan lahir unsur estetis, edukatif soal inovasi olahan pangan yang bergizi, dengan penyajian yang menarik dan enak dirasa. Mudah-mudahan bisa menginspirasi seluruh keluarga.

Dalam kesempatan itu juga Pj. Bupati Kampar melalui staf ahli bidang Kemasyarakatan dan SDM juga menyerahkan Hadiah dan apresiasi kepada anak berprestasi yakni SD 001 Sungai Pagar, SMP 1 Kampar Kiri Hilir dan SMA 1 Kampar Kiri Hilir.(adv)